1er dimanche de l'Avent en Alsace

Publié le par Lesideesdenath

Voilà déjà le premier dimanche de l'Avent. Dimanche très important en Alsace.

Déjà, pour mettre dans l'ambiance, il a neigé (peu c'est vrai !)

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Ensuite, premier dimanche de l'Avent, chaque famille allume la première bougie de la couronne. La dernière sera allumée le soir de Noël.

La bougie n'est pas allumée car nous attendons Arthur pour le faire !

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Et, on commence à faire nos petits gâteaux de Noël.

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Et comme l'année dernière, quelques recettes :

 

Biscuits à la noix de coco

 

4 blancs d'oeufs

200 g de sucre en poudre

1 paquet de sucre vanillé

1 point de cannelle

200 g de noix de coco râpée

 

Préchauffez le four à 160 ° pendant 10 mn

Battez les blancs en neige ferme. Rajoutez le sucre en continuant a battre. Ajoutez le sucre vanillé, la cannelle et enfin la noix de coco, en tournant a la cuillère en bois.

Posez de petits tas de pâte sur une plaque de cuisson et faites cuire 20 mn environ.

 

Macarons aux noix

 

3 blancs d'oeufs

300 g de noix moulues

250g de sucre en poudre

le zeste d'1/2 citron

 

des cerneaux de noix pour garnir les biscuits

 

Battez les blancs d'oeufs en neige ferme. Ajoutez délicatement les noix, le sucre, et le zeste de citron.

Placez de petits tas de pâte sur une plaque de cuisson et faites cuire 20 mn environ

 

Boules au chocolat

 

200 g de sucre en poudre

125g de chocolat râpé

250 g d'amandes moules

2 oeufs

1 cuillerée a café de cannelle

4-5 cuillerées a soupe de farine

 

Battez les oeufs et le sucre en mousse. Ajoutez tous les ingrédients et formez une pâte souple. Façonnez des boules de la taille d'une noix et roulez-les dans du sucre glace. Laissez sécher sur une plaque pendant quelques heures. Faites cuire à four moyen pendant environ 10 mn.

 

Publié dans recettes de fées

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vero68 04/02/2011 15:12



Ah les boules au chocolat, c'est la première fois que j'en faisais.. Tout le monde s'est régalé.



Fleur d'Avril 20/12/2010 11:02



Voilà de bien bonnes recettes qui tombent à point durant cette période


Passe d'excellentes Fêtes de Fin d'Année



Ciorane la pauvresse 09/12/2010 17:58



Ah, voilà des bredele qui ressemblent à quelque chose, pas comme les miens... Et tu as sans doute plus de neige aujourd'hui !



valerie 08/12/2010 06:26



merci pour te petites recettes et passe de bonnes fetes de fin d'année



biscottine 04/12/2010 11:03



Ha les Noël en Alsace ne peuvent être que festifs ! je te souhaite de bonne préparation de fêtes de fin d'année ... moi comme d'hab depuis 3 ans je vais me faire discrète ....


Bisous